Авторское шоколадное производство

Главная » Бизнес-планы » Авторское шоколадное производство

КОНЦЕПЦИЯ

  

Суть проекта:                        производство авторских десертов из элитного шоколада

Ключевой фактор успеха:    нестандартный подход, мастерство шоколатье, хороший маркетинг

Зона обслуживания:              не ограничивается Асбестом, можно осуществлять продажи через интернет, находить корпоративных заказчиков в других городах.

Данный бизнес-план предполагает  изготовление авторских кондитерских изделий из готовой шоколадной массы высокого качества, не содержащей заменителей какао-порошка и какао-масла (бельгийского, швейцарского, итальянского, французского производства). Это небольшое, наполовину ручное производство, в котором занято 3 человека и используется простое оборудование (без лишних удорожающих функций) с производительностью до 100 кг готовых изделий в день.

Ключевые особенности бизнеса:

  • принадлежность к инфраструктуре праздника и развлечений (подарки, сувениры, десерты);
  • широкие возможности развития бизнеса (открытие при бутике кофейни и школы шоколатье, постановка на конвейерное производство отдельных видов продукции, сотрудничество с кондитерскими цехами и др.);
  • обязательная сертификация продукции (получение гигиенического сертификата);
  • узкая специализация на продукции из шоколада;
  • возможность развивать несколько ассортиментных направлений (традиционный шоколад, экспериментальный и экзотический шоколад).

Оборудование, которое выбрано для реализации проекта позволит производить в 10 раз больше, чем предусмотрено в проекте, поэтому для увеличения объема производства первое время не понадобятся дополнительные капитальные вложения (но потребуются дополнительные сотрудники). В дальнейшем можно расширить бизнес, начав производить шоколадную массу самостоятельно. Небольшая производственная линия будет стоить от 10 млн. рублей. 

 

ИНВЕСТИЦИИ, ДОХОДЫ

 

Объем вложений                910 тыс. руб.

Срок окупаемости               12 месяцев

Чистая прибыль (в год)       1898,9 тыс. руб.

Рентабельность продаж     37%

  

 

+7 (34365) 6-54-09

+7 (34365) 6-00-00

fondsasb@mail.ru

© 2018 Все права защишены

Карта сайта
Рейтинг@Mail.ru
Политика конфиденциальности
Данный сайт использует файлы cookie и прочие похожие технологии. В том числе, мы обрабатываем Ваш IP-адрес для определения региона местоположения. Используя данный сайт, вы подтверждаете свое согласие с политикой конфиденциальности сайта.
ОК